Low Carb Basilikumeis mit Joghurt und Zitrone
Zutaten
- 25 g frische Basilikumblätter
- 200 g Griechischer Joghurt
- 4 cl Zitronensaft
- 100 g Pudererythrit
- 350 ml Mandelmilch
- 2 g Xanthan
Zubereitung
Ich empfehle dir an dieser Stelle die Mandelmilch und die Sahne zu tauschen und die Sahne dann steif zu schlagen. Außerdem empfehle ich noch etwas Wodka dazuzugeben, damit sich der Gefrierpunkt ändert.
In Eisbehälter geben
In den Eisbehälter geben und auf 700 ml auffüllen. Einmal umrühren und einfrieren.
In die Ninja Creami geben
Mit der Ninja Creami auf Ice Cream mixen. Dann mit 20 ml Sahne Re-Spin einstellen. Falls nötig nochmal auf Re-Spin drücken, bis es schön cremig ist.
Das Eis zubereiten mit einer Kompressormaschine:
Die flüssige Eismasse mit der Sahne in die Eismaschine geben und starten und die Maschine laufen lassen bis das Eis fertig ist.