Gegrillter Kürbis – Eine tolle Beilage für den Spätsommer!
Zutaten
- 800 g Kürbis
- 100 ml Olivenöl
- Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver
- Paprikapulver
- Petersilie
- Grillschale
Zubereitung
In Scheiben schneiden
Anschließend auf die angeschnittene Seite legen und mit einem scharfen Messer in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden.
Marinade anrühren
Das Olivenöl in eine Schale geben. Etwa einen halben 1/2 Teelöffel Knoblauchgewürz und ebenso viel Paprikapulver hinzugeben. 1 EL getrocknete Petersilie unter rühren dazu geben. Zum Schluss mit Salz abschmecken.
Kürbis mit Marinade bestreichen und ziehen lassen
Nun den Hokkaido mit der Marinade bestreichen und in eine verschließbare Box geben. Nun am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen.