Keto Knoblauch-Fladen aus Hüttenkäse
Zutaten
- 200 g Körniger Frischkäse
- 2 Eier (Größe M)
- 200 g Schmand
- Knoblauchpulver
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss
- 50 g Reibekäse
Zubereitung
Das Rezept von einfachen Keto Knoblauch-Fladen hatte ich schon sehr lange im Kopf. Aber bis ich es umgesetzt habe, hat es doch ein paar Monate gedauert. Ich verstehe selbst nicht wieso, denn die Fladen sind so einfach gebacken und schmecken einfach großartig!
Backen
Im vorgeheizten Backofen bei 180° Umluft etwa 10 – 15 Minuten vorbacken.
In der Zwischenzeit
Den Schmand mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Dann mit Knoblauchpulver nach Geschmack abschmecken.
Umdrehen
Etwas abkühlen lassen und die Fladen umdrehen.
Die Fladen belegen
Die Schmandcreme auf den Fladen verteilen und den Reibekäse darüber streuen.
Dann nochmal backen
Dann wieder in den Backofen geben und bei 180 Grad weitere 10 Minuten backen bis der Käse goldbraun ist.
In Stücke schneiden
In Stücke schneiden und genießen.