Rosenkohl aus dem Backofen – Perfekte Low Carb Beilage

Mit 2 bis 3 g Kohlenhydraten pro 100 g, ist der Sprossenkohl bestens geeignet für Low Carb und Keto Ernährung und eignet sich auch für Menschen mit Diabetes. Man kann ihn so perfekt als Beilage servieren.

Das sollte kein Problem sein. Einfach bei 160° Grad backen.

Low Carb Serviettenknödel – Die perfekte Beilage zu Braten & co.

Rosenkohl schneiden

Die äußeren Blätter entfernen, halbieren und den kleinen Strunk entfernen.

Waschen

Den Kohl waschen und in eine Schüssel geben.

Würzen

Olivenöl, Parmesan und Gewürze dazugeben und gut vermengen.

Backen

Den Rosenkohl in eine ofenfeste Form oder Backblech geben und ca. 25 Minuten bei 180° Umluft backen.

Im Kühlschrank hält sich das Gericht ca. 4 Tage. Zum Aufwärmen kannst du es einfach nochmal in den Backofen geben oder in der Pfanne erhitzen.