Zuckerfreie Haselnuss-Makronen die du ohne Reue genießen kannst!

Es gibt ein paar Weihnachtsklassiker die sind einfach jedes Jahr heiß begehrt, wie zum Beispiel die Haselnuss-Makronen. Ich kenne sie bereits seit meiner Kindheit und war selbst verwundert und habe mich gefragt wieso ich sie bisher noch nie gebacken habe. Das hab ich nun geändert. Darum gibt es jetzt eine Low Carb Version von mir.

Auch Haselnuss-Makronen sind typische Weihnachtskekse die ich als Kind gerne gegessen habe, ähnlich wie bei den Kokosmakronen benötigt man bei diesen Plätzchen nicht viele Zutaten und muss sie für ein Low Carb und Keto Gericht auch nicht großartig abwandeln. Denn sie werden auch regulär nur mit Nüsse gebacken. Aber diesmal wird statt Zucker Xylit verwendet und so sind sie auch ohne schlechtes Gewissen einfach lecker!

Low Carb Butterplätzchen – Zuckerfreie Ausstecher einfach selber backen!

Backofen vorheizen

Den Backofen auf 120° Umluft vorheizen.

Auf Backblech setzen

Die Haselnussmasse entweder als kleine Häufchen mit einem Löffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Oder aber als schönere Variante die Masse in einen Spritzbeutel geben und vorsichtig gleich große Kegel auf das Backpapier spritzen.

Backen

Zum Schluss auf alle Haselnuss-Makronen jeweils eine ganze Haselnuss setzen und für etwa 30 – 40 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben.

Anmerkung:

Ich für meinen Teil liebe die kleinen Kekse seit meiner Kindheit. Denn da hat meine Mutter sie auch schon immer gebacken. Natürlich mit echtem Zucker und Obladen. Ich finde allerdings, dass man das Rezept gut mit Xylit austauschen kann und dass man die Obladen nicht benötigt.