Pestohähnchen aus dem Ofen mit grünem Spargel

Zutaten

500 g grüner Spargel
2 Hähnchenschlegel
200 g Rispentomaten oder Cherrytomaten
50 - 100 g Pesto deiner Wahl
Auflaufform

Zubereitung

Das besondere an diesem Gericht ist, dass man nichts vorab kochen oder braten muss. Man nutzt das Pesto einfach als Marinade für Spargel und Hähnchen.

Kleiner Hinweis, wer seine Schlegel wirklich kross mag, kann diese mit Pesto einfach vorbacken.

Natürlich könnt ihr das Gericht nach Belieben extra würzen. Aber normalerweise hat Pesto soviel Salz und Geschmack, damit es reicht.

Strunk entfernen

Den unteren Teil des grünen Spargels schälen und den holzigen Strunk entfernen. Dann waschen und in die Auflaufform geben.

Mit Pesto bestreichen

Den Spargel mit dem Pesto bestreichen. Dann das Hähnchen darüber geben und ebenfalls mit Pesto bestreichen.

Backen

Alles in den vorgeheizten Backofen bei etwa 180° Umluft geben und ca. 30 Minuten backen.