Low Carb Vanillekipferl-Likör – Schmeckt warm und kalt
Zutaten
- 150 g Mandelmus, weiß
- 400 g Schlagsahne
- 600 ml Wasser
- 150 - 200 ml Weinbrand, Rum oder Whisky
- 100 g Pudererythrit
- Vanilleschote
- Flaschen zum Abfüllen
Zubereitung
Kochen
Das Mandelmus mit der Sahne und dem Wasser in einen Topf geben. Den Topf erhitzen und alles unter rühren leicht köcheln lassen.
Vanilleschote auskratzen
Nun das Mark einer Vanilleschote herauskratzen und mit der Schote zum Topfinhalt geben.
Süße dazugeben
Dann das Pudererythrit dazu geben und weiter köcheln lassen.
Alkohol dazugeben
Den Alkohol nach Belieben dazu geben und mit Pudererythrit abschmecken.
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