Low Carb & Keto: Vegetarische Zucchini-Taschen für den Grill!
Zutaten
- 500 g Zucchini
- 2 EL passierte Tomaten
- 350 g Feta
- 250 g Körniger Frischkäse mit 33 % (möglichst keine Flüssigkeit)
- Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver
- Oregano
- Reibe
Zubereitung
Zucchini reiben
Die Enden von der Zucchini abschneiden und dann an der langen Seite durch die Reibe ziehen, damit dünne, gut biegbare Scheiben entstehen.
Tomaten unterheben
Dann die passierten Tomaten dazu geben und alles miteinander verrühren.
Abschmecken
Mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Oregano würzen.